En SUMAQ, la riqueza culinaria del Perú cobra vida en cada plato. Desde nuestra apertura en 2022, hemos creado una experiencia sensorial única, fusionando sabores auténticos con técnicas modernas para sorprender a cada visitante.

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Inspirados por la majestuosidad de la Montaña de los Siete Colores, nos hemos consolidado como un referente gastronómico y de eventos exclusivos. Cada detalle en nuestra cocina y coctelería de autor está pensado para elevar cada momento, invitándolos a descubrir la diversidad y creatividad de la gastronomía peruana.